¿El río de ‘Willy Wonka y la fábrica de chocolate’ estaba realmente hecho de chocolate y crema?

Durante varios años, una persistente rumor acerca de la película clásica de 1971 “Willy Wonka y la fábrica de chocolate” ha afirmado que el río de chocolate de la película estaba hecho de chocolate y crema reales. Una historia de 2016 en la revista de estilo de vida Good Housekeeping decía:

El río de chocolate se hizo con 150.000 galones de agua, chocolate real y crema.

¿De qué otra manera crees que obtuvieron esa textura rica y cremosa? Pero como estaba hecho con comida real, comenzó a echarse a perder con el tiempo y olía fatal cuando terminó la película. Si quieres experimentar lo más parecido al río de chocolate en la vida real, hay una fuente de chocolate gigante en un parque temático estilo Willy Wonka en Beijing, China.

En el llamado “río” no había crema ni chocolate de verdad, como describieron los niños actores y el director en una entrevista y en un libro sobre la realización de la película, aunque al agua se le añadió polvo usado para hacer helado.

En una entrevista de 2021, varios de los ex niños actores que formaron parte de la película hablaron sobre el “río de chocolate” con Polygon. Michael Bollner y Julie Dawn Cole, quienes interpretaron a Augustus Gloop y Veruca Salt, respectivamente, describieron el río en detalle:

Bollner: En realidad no era chocolate. Hacía un frío terrible. ¡Era agua apestosa! Y estuvo todo el día, entrando y saltando, y andando con la ropa mojada.

Cole: Michael tuvo que caer en esta cosa repugnante que había estado allí durante tres semanas. Tenía las luces encendidas y la gente vaciaba en él los restos de su taza de café.

Mel Stuart, el director de la película, habló del “río” en su libro de 2002, “Pure Imagination: The Making of Willy Wonka and the Chocolate Factory”. Escribió (el énfasis es nuestro):

Luego vino la parte difícil: crear el propio río de chocolate. Los ingredientes del río resultaron ser una mezcla improvisada. Madeja [Wynands, the construction coordinator] Comenzó con ciento cincuenta mil galones de agua y cubos del polvo que se utiliza para hacer helado de chocolate. Sin embargo, surgieron dos problemas: el olor y las burbujas. Debido a que el río estaría en reposo durante muchas horas durante el día y la noche, un olor agrio surgió del agua e impregnó todo el escenario sonoro. Hank descubrió que una combinación de acondicionador de sal y algunos productos químicos solucionó ese problema. La cascada provocó un dilema más grave. Cuando el agua de las cataratas golpeó el río, creó un efecto de espuma que hizo que el resto del agua se volviera blanca. Para resolver este problema, Hank tuvo que volar a Hamburgo para comprar un químico especial que se usaba para controlar el elemento espumante en los champús. La sustancia era tan potente que solo necesitó dos tazas del material para devolver al río su color marrón natural. El río resultante se veía genial, pero parecía lo que era: agua fría y sucia.

Bollner describió haber sentido miedo al caer al “río” porque tenía “sólo 10 centímetros de profundidad. Y había un agujero de aproximadamente un metro cuadrado que tenía que golpear. Así que tenía mucho miedo de no alcanzar el metro cuadrado”. y me golpearía la cabeza en el suelo del río de chocolate”.

La película en sí se convirtió en un clásico de culto y una de las películas más queridas del actor Gene Wilder.

Fuentes