Un tuit viral ofrece una representación visual más o menos precisa de la cantidad de azúcar en una botella de ketchup Heinz.
A principios de agosto de 2023, un tuit fue visto casi 5 millones de veces que mostraba dos botellas del producto de salsa de tomate estándar de Heinz. Una de las botellas estaba llena de ketchup, mientras que la segunda botella supuestamente representaba la cantidad de azúcar contenida en el popular condimento.
El tuit decía: “Una imagen poderosa muestra la cantidad de azúcar que hay en 400 ml de Ketchup Heinz. No es de extrañar que me sienta mal cuando consumo una botella entera”.
poderosas imágenes muestran cuánta azúcar hay en 400 ml de ketchup heinz. No es de extrañar que me sienta mal cuando consumo una botella entera. pic.twitter.com/4dIvee8h7k
— josé (@josiahhughes) 1 de agosto de 2023
Nos comunicamos con Kraft Heinz, el propietario del producto, para preguntarle sobre el tweet, pero no recibimos respuesta después de dos días. Esta historia se actualizará si recibimos una respuesta en el futuro.
Para verificar los hechos, compramos dos botellas de ketchup estadounidense común de Heinz en botellas de 14 onzas. Hicimos referencia a la información nutricional en la etiqueta del producto.
Ketchup de tomate Heinz, un alimento básico en muchos hogares, incluido en su lista de ingredientes tanto el jarabe de maíz alto en fructosa como el jarabe de maíz.
De acuerdo con la etiqueta del producto, su información nutricional se dividió en 23 porciones por botella, con un tamaño de porción equivalente a una cucharada o 17 gramos.
Multiplicar 23 porciones por 17 gramos equivalía a alrededor de 391 gramos de ketchup en una botella de 14 onzas.
La etiqueta de nutrición de la botella de 14 onzas especificaba que cada porción contenía cuatro gramos de azúcar agregada. Por lo tanto, 23 porciones del producto equivaldrían a 92 gramos de azúcar. La gran mayoría del contenido de azúcar del producto proviene tanto del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa como del jarabe de maíz, ambos líquidos.
Como un usuario de Reddit señaló, existe potencialmente un argumento de “volumen versus peso” aquí sobre el espacio que existe entre los gránulos de azúcar individuales. Además, como algunos lectores pueden señalar en nuestros comentarios en las redes sociales, aunque la botella contiene 92 gramos de azúcar, el ketchup es un producto que se consume lentamente durante varias semanas o meses, no en un día como con los refrescos con alto contenido de azúcar. .
Una botella vacía de salsa de tomate Heinz de 14 onzas pesa una onza, según nuestras medidas con una balanza. Después de pesar 92 gramos de azúcar, volcamos los gránulos en la botella. La siguiente imagen mostró casi el mismo resultado que la comparación en el popular tweet.
(Fuente: Snopes.com)
Además del producto de ketchup estándar de Heinz, la compañía también ofrece varias otras variedades para los consumidores que podrían estar buscando una alternativa.
Por ejemplo, Heinz Salsa De Tomate Sin Azúcar Añadida contiene “extracto de hoja de stevia”, un ingrediente que no se encuentra en otros productos de ketchup fabricados por la empresa. No contiene azúcar agregada, jarabe de maíz alto en fructosa u otro jarabe de maíz, según la etiqueta del producto.
Otro producto, Simplemente salsa de tomate sin edulcorantes artificialescontiene azúcar de caña, también sin jarabe de maíz añadido.
Mientras tanto, Ketchup de tomate con una mezcla de verduras contiene azúcar, nuevamente sin jarabe de maíz agregado. Las verduras incluidas en esta variedad especial se enumeraron como puré de calabaza moscada, puré de zanahoria y, por supuesto, concentrado de tomate.
Sobre este mismo tema, En el saber publicó anteriormente un vistazo a las diferencias aparentes en los ingredientes entre el ketchup estándar de Heinz que se vende en los EE. UU. versus Canadá. Una gran diferencia: El versión canadiense no contiene jarabe de maíz de alta fructosa.
