El xilitol, un sustituto del azúcar, también conocido como azúcar de “abedul” o de “madera”, se encuentra en algunos alimentos para humanos y productos dentales que pueden ser venenosos, e incluso mortales, para los perros.
La afirmación anterior comenzó a circular en las redes sociales a principios de septiembre de 2021 cuando los lectores de Snopes enviaron a nuestro equipo capturas de pantalla del siguiente meme:
Y es verdad. en un anuncio de servicio publico publicado el 7 de julio de 2021, la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) advirtió que el xilitol, que es una clase de edulcorante conocido como alcohol de azúcar, puede ser peligroso para los perros que ingieren inadvertidamente productos que contienen el sustituto del azúcar y, en algunos casos, el consumo puede resultar mortal.
El xilitol se encuentra más comúnmente en la goma de mascar sin azúcar y, debido a que es bajo en calorías, también se usa a menudo para endulzar dulces y productos dentales sin azúcar.
Martine Hartogensis, veterinaria de la FDA, señaló en el anuncio que en los últimos años, el Centro de Medicina Veterinaria de la agencia ha recibido varios informes de perros envenenados por xilitol, con muchos casos relacionados con la goma de mascar. Un informe más reciente se relacionó con la goma de mascar “delgada” (sin azúcar).
Otros productos que pueden contener xilitol incluyen:
- mentas para el aliento
- productos horneados
- jarabe para la tos
- vitaminas masticables para niños y adultos
- enjuague bucal
- pasta dental
- un poco de mantequilla de maní y nueces
- medicamentos de venta libre
- suplementos dietéticos
- postres sin azúcar, incluido el helado “flaco”
La FDA considera que el xilitol es seguro para el consumo humano, pero ¿por qué es peligroso para los perros? Eso tiene que ver con la forma en que nuestros cuerpos regulan el azúcar en sangre. El azúcar en sangre se controla mediante la liberación de la hormona insulina del páncreas. A diferencia de las personas, el xilitol estimula una liberación de insulina del páncreas en los perros que se libera más rápidamente en el torrente sanguíneo, creando una “liberación potente” de la hormona del páncreas.
“Esta rápida liberación de insulina puede resultar en una rápida y profunda disminución del nivel de azúcar en la sangre (hipoglucemia), un efecto que puede ocurrir dentro de los 10 a 60 minutos después de ingerir el xilitol. Si no se trata, esta hipoglucemia puede poner en peligro la vida rápidamente ”, señaló la FDA.
Al igual que los perros, se sabe que los hurones desarrollan niveles bajos de azúcar en sangre y convulsiones después de comer alimentos que contienen xilitol. Los gatos, por otro lado, no parecen verse afectados en gran parte porque no suelen tener apetito por los dulces.
Los síntomas de la intoxicación por xilitol incluyen vómitos seguidos de disminución de la actividad, debilidad, tambaleo, falta de coordinación, colapso y convulsiones. Los expertos recomiendan ponerse en contacto con un veterinario, una clínica de emergencia o un centro de control de intoxicaciones para animales si un perro parece haber ingerido un producto que contiene xilitol. Es posible que los síntomas no se desarrollen hasta entre 12 y 24 horas después del consumo, y es posible que sea necesario controlar al animal.
Para evitar la ingestión accidental, los veterinarios recomiendan mantener los productos que contienen xilitol fuera del alcance de los perros, especialmente aquellos a los que les gusta robar comida de los mostradores.
“Revise la etiqueta para ver si hay xilitol en los ingredientes de los productos, especialmente los que se anuncian como sin azúcar o bajos en azúcar. Si un producto contiene xilitol, asegúrese de que su mascota no pueda acceder a él ”, dijo Hartogensis.
La FDA evalúa los informes de problemas de seguridad. Informar problemas con alimentos y golosinas para humanos y mascotas en el Portal de informes de seguridad.
Fuentes
Comisionado, Oficina del. “Paws Off Xylitol; Es peligroso para los perros “. FDA, julio de 2021. www.fda.gov, https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/paws-xylitol-its-dangerous-dogs.
