Desde al menos 2021, los anuncios en línea mostraban una imagen de Botellas de coca-cola con tapas amarillas junto a la leyenda: “¿Alguna vez has visto una botella de Coca-Cola con tapa amarilla? Necesita saber lo que significa “.
Los lectores que hicieron clic en el anuncio fueron guiados a través de una presentación de diapositivas de 80 páginas. artículo en el sitio web de Opulent Express. Sin embargo, no se preocupe, ya que vamos con el enfoque novedoso de imprimir el resto de nuestra historia en una sola página. (Somos pioneros).
Es cierto que las botellas de Coca-Cola con tapas amarillas tienen un significado especial. Se envían a las tiendas en la primavera para la festividad de la Pascua judía. Para las botellas especiales, el jarabe de maíz se reemplaza con sacarosa para hacer que las bebidas sean kosher.
La década de 1930
Según jewishaz.com, Coca Cola comenzó a ofrecer bebidas kosher para la Pascua en la década de 1930. Esto nos llevó a un 20 de abril de 1935. artículo de la Constitución de Atlanta, ahora conocida como el Atlanta Journal-Constitution. Sin embargo, no encontramos una mención de gorras amarillas:
Coca-Cola gobernó como kosher en Atlanta durante la Pascua
Coca Cola es kosher durante la Pascua. Los judíos de Atlanta que disfrutan de la “pausa que refresca” pueden seguir gastando sus monedas de cinco centavos en el producto más famoso de Atlanta durante la Semana de la Pascua.
Por primera vez en Atlanta, Coca-Cola se ha incluido entre los alimentos y bebidas que los judíos ortodoxos pueden consumir durante la Pascua. Esto no significa que la bebida sea diferente ahora de lo que siempre ha sido, sino simplemente que el rabino judío ha realizado la inspección y el ritual necesarios que certifican que es pura en el sentido religioso de los judíos ortodoxos.
En muchas fuentes de refrescos se pueden ver carteles que anuncian este hecho, con los nombres de los rabinos Tobias Geffen y Harry H. Epstein, y también hay una marca especial “kosher” en las tapas de las botellas de Coca-Cola que se venden en lugares frecuentados principalmente por judíos. .
Gorras Amarillas
El primer informe que encontramos sobre tapas amarillas en botellas de Coca-Cola provino de un artículo del 2 de abril de 1998 de The Record, un periódico con sede en Hackensack, Nueva Jersey. Es posible que las tapas hayan sido una tradición en años anteriores, pero esta era la historia más antigua disponible sobre el tema en la gran biblioteca de archivos de periódicos.com.
El record informó ese Coca Cola agregó un símbolo especial en la etiqueta además de crear tapas amarillas para las botellas de Coca-Cola:
Las empresas tradicionales también se han metido en el acto. Coca-Cola hace refrescos casher para la Pascua sustituyendo el azúcar por jarabe de maíz. Al igual que las empresas kosher, Coca-Cola identifica sus productos de Pesaj con un símbolo de kosher para Pesaj en la etiqueta. Las botellas también tienen una tapa amarilla para diferenciarlas de la Coca-Cola no kosher. Otras empresas principales que fabrican productos casher para la Pascua son Maxwell House, Kraft y American Home Products, con sede en Madison.
Los menús de Pascua nunca fueron tan amplios. Hace años, la comida de la Pascua consistía en elementos básicos como matzá, papas y frutas y verduras, [said Sam Gross, vice president of sales and marketing at Newark-based Rokeach, a major kosher-for-Passover manufacturer].
“Ya no es solo pescado gefilte y borscht”, dijo. “Hoy en día existe toda una variedad de comidas de Pascua. Hacemos de todo, desde algodón de azúcar y rugelach hasta papas fritas y mezcla para pizza “.
También encontramos una mención de tapas amarillas en las botellas de Coca-Cola de Ed Franklin en The Boston Globe en una historia que fue publicado el 12 de abril de 2006. En el artículo, Franklin hizo referencia a una decisión de una gran empresa que se tomó en 1980:
Para aquellos que recuerdan el sabor de la Coca-Cola cuando se endulzó con azúcar de caña o remolacha en lugar de jarabe de maíz, el fabricante de bebidas tiene un regalo para usted durante las próximas semanas. Su variedad kosher-for-Pésaj Coke Classic, disponible en la botella de 2 litros con tapón amarillo sin costo adicional, está endulzada con sacarosa para la mesa navideña.
Esta es la forma en que Coca-Cola hizo la fórmula antes de que la compañía cambiara al jarabe de maíz en 1980 en una medida de ahorro de costos, dice el portavoz de la compañía Scott Williamson.
Muchos aficionados a la Coca-Cola que no son judíos pero prefieren el sabor ligeramente más dulce de la verdadera Coca-Cola clásica están aprovechando y abasteciéndose mientras el producto está disponible.
Nosotros encontramos varias fotos que mostraba a los amantes de la Coca-Cola “abasteciéndose” de la “Coca-Cola clásica real”, como mencionó Franklin:
El usuario de Instagram @chrisoninstagram también publicó una foto de la parte superior de la tapa amarilla de la botella de Coca-Cola. Mostraba una etiqueta kosher:
Informes de 1980
Cuándo Coca Cola sustituyó el azúcar por jarabe de maíz en 1980, The Associated Press informó que “los precios de las acciones de los productores de jarabe de maíz se dispararon y los futuros del azúcar cayeron”.
En enero de 1980, el portavoz de Coca-Cola, John White, le dijo a AP que el cambio no afectaría la calidad del popular refresco:
Los precios del azúcar habían subido recientemente debido a la gran demanda y la escasez de suministros provocados en parte por las malas cosechas en Cuba y otros importantes países productores.
Los analistas de productos básicos dijeron que un cambio a la fructosa podría eliminar la compra de alrededor de 200.000 a 400.000 toneladas de remolacha azucarera o caña de azúcar en los próximos años, una cantidad que llamaron “mínima”.
“Los resultados de las pruebas de laboratorio demostraron que la Coca-Cola que contiene un 50 por ciento de edulcorante de maíz con alto contenido de fructosa es de la misma calidad, estabilidad y sabor que la Coca-Cola que contiene un 100 por ciento de sacarosa”, dijo White.
La sacarosa es azúcar cristalino puro extraído de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera. La fructosa es un azúcar cristalino que se encuentra en el maíz, así como en frutas y granos.
En resumen, gorras amarillas en Coca las botellas tienen un significado especial. Su aparición anual por tiempo limitado en los estantes de las tiendas ofrece a los consumidores estadounidenses la oportunidad de beber la bebida de la forma en que sabía antes del cambio de ingredientes de 1980.
Fuentes:
“Tiempos de auge para los fabricantes de comida de Pascua kosher”. El record, 2 de abril de 1998, https://www.newspapers.com/image/498545561/.
“Coca-Cola gobernó como kosher en Atlanta durante la Pascua”. La Constitución de Atlanta, 20 de abril de 1935, http://www.newspapers.com/image/384708211/?terms=coca-cola%20geffen&match=1.
“Coca-Cola utilizará jarabe de maíz”. Associated Press y Santa Cruz Sentinel, 29 de enero de 1980, https://www.newspapers.com/image/62653850/?terms=coca-cola%20corn%20syrup&match=1.
Franklin, Ed. “Qué dulce es beber esta Coca-Cola”. El Boston Globe, 12 de abril de 2006, https://www.newspapers.com/image/443453562/?terms=yellow%20cap%20coca%20cola%20passover&match=1.
Sharon, Alina Dain. Coca-Cola impulsó el advenimiento de empresas alimentarias favorables a la Pascua. Jewish News, 21 de marzo de 2018, https://www.jewishaz.com/specialsections/coca-cola-prompted-the-advent-of-passover-friendly-food-companies/article_53a23d56-2d23-11e8-9f38-b7546d14c334. html.
