Usando la antigua receta llamada “Perpetual Stew”, un Bangkok …



Utilizando la antigua receta llamada “Perpetual Stew”, un restaurante de Bangkok cocina y sirve el mismo caldo durante más de 45 años. El caldo sobrante al final del día se conserva durante la noche y se usa para cocinar el guiso del día siguiente dándole un sabor complejo.

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Ignacio

Ignacio Pereti es un reconocido periodista y escritor en proceso de aprendizaje continuo.

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