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Una publicaci\u00f3n falsa que circula en las redes sociales afirma que COVID-19 tiene un nivel de pH entre 5.5 y 8.5, y para defenderse del virus, las personas deben consumir alimentos alcalinos.<\/p>\n
\u201cEsto es para informarnos a todos que el pH del virus corona var\u00eda de 5.5 a 8.5. Todo lo que tenemos que hacer, para vencer al coronavirus, necesitamos tomar m\u00e1s alimentos alcalinos que est\u00e9n por encima del nivel de pH del virus “, afirma falsamente la publicaci\u00f3n, citando el” Journal of Virology & Antiviral Research “.<\/p>\n
“Un virus en s\u00ed mismo no tiene pH”, dijo Sarah Stanley, profesora asociada de enfermedades infecciosas y vacunolog\u00eda en la Escuela de Salud P\u00fablica de Berkeley de la Universidad de California.<\/p>\n
Stanley explic\u00f3 en un correo electr\u00f3nico que “el pH es algo que se aplica a una soluci\u00f3n a base de agua, que no es un virus”. Adem\u00e1s, dijo, no es posible que la dieta cambie el pH de la sangre, las c\u00e9lulas o los tejidos. El cuerpo regula los niveles de pH, no es algo que una persona quiera cambiar.<\/p>\n
\u201cComer una dieta sana y equilibrada apoya la inmunidad y puede ser \u00fatil para combatir infecciones. Sin embargo, no hay evidencia de que consumir alimentos alcalinos espec\u00edficamente sea beneficioso \u201d, dijo.<\/p>\n
La publicaci\u00f3n falsa enumera una serie de alimentos para combatir el nuevo coronavirus, incluidos los limones, las limas y las pi\u00f1as, pero los niveles de pH proporcionados para ellos son incorrectos. Por ejemplo, proporciona un nivel de pH de 9 para limones y un nivel de 9.2 para limas, cuando ambos tienen un pH de aproximadamente 2, se\u00f1al\u00f3 un especialista en ciencias de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
“Estos valores de pH para estos alimentos est\u00e1n completamente equivocados”, dijo Donald Schaffner, especialista en extensi\u00f3n en ciencias de los alimentos en la Universidad de Rutgers, a la AP. “El cuerpo humano est\u00e1 dise\u00f1ado para ser realmente bueno para mantener su pH”.<\/p>\n
“Come estos alimentos si quieres”, dijo Schaffner en una entrevista telef\u00f3nica. “La mejor manera de evitar contraer un virus es mantenerse alejado de las personas”.<\/p>\n
El Journal of Virology public\u00f3 un art\u00edculo en abril de 1991 sobre otro tipo de coronavirus, que es la hepatitis de rat\u00f3n tipo 4 (MHV4). El informe analiz\u00f3 qu\u00e9 sucede con el pH de las c\u00e9lulas en ratas o ratones cuando est\u00e1n infectadas con MHV4. El coronavirus mencionado en el informe es completamente diferente del COVID-19, que es una enfermedad respiratoria.<\/p>\n<\/p><\/div>\n
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